Viral Food Trend που ξεχάσαμε | Τέχνες

Η άνοδος των μέσων κοινωνικής δικτύωσης άνοιξε τον δρόμο για την άνοδο (και την πτώση) των ατελείωτων τάσεων του viral food στο διαδίκτυο. Με πολλά που προέρχονται από το YouTube, το Instagram και τα βίντεο με τρόφιμα Tiktok να έχουν κορυφωθεί σε δημοτικότητα, αυτές οι τάσεις αποτελούν διαρκώς εξελισσόμενες αντανακλάσεις της ποπ κουλτούρας. Ενώ μερικά ακούγονται πραγματικά νόστιμα και μπορεί να έχουν αλλάξει την όρεξη προς το καλύτερο, η πλειονότητα είναι κάτι παραπάνω από αμφισβητήσιμη. Παρακάτω, επανεξετάζουμε μερικές από τις πιο αξέχαστες τάσεις τροφίμων στο διαδίκτυο.

Προκαλέστε τις τάσεις

The Cinnamon Challenge: Αυτή η πρόκληση έγινε viral το 2011, ενθαρρύνοντας τους ανθρώπους να κάνουν το καλύτερο δυνατό για να φάνε μια ολόκληρη κουταλιά κανέλα σε λιγότερο από ένα λεπτό. Τις περισσότερες φορές, ο συμμετέχων είτε πνίγονταν από την κανέλα είτε έφτυνε ένα ακατάστατο καφέ σύννεφο. Ο κίνδυνος αυτής της τάσης είναι κάτι που η διαδικτυακή κουλτούρα προσπαθεί να αναδημιουργήσει ξανά και ξανά. Είναι αυτονόητο ότι όσο κι αν αγαπάτε την κανέλα, δεν πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την τάση στο σπίτι.

Πικάντικα τρόφιμα: Η τάση του Διαδικτύου για κατανάλωση καυτερής πιπεριάς κορυφώθηκε το 2012, αλλά συνεχίζει να επανεμφανίζεται κάθε λίγα χρόνια. Ξεκινώντας με το “Ghost Pepper Challenge” και ακόμη και φτάνοντας στο Carolina Reaper, οι άνθρωποι αυξάνουν το επίπεδο ανοχής στα μπαχαρικά με ακραίους και επικίνδυνους τρόπους. Το πικάντικο φαγητό στα μέσα ενημέρωσης εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά mainstream, με τις αριστοτεχνικές καυτερές σάλτσες να βρίσκονται ακόμα στο επίκεντρο της κουλτούρας του φαγητού και οι σειρές του YouTube όπως το “Hot Ones” εξακολουθούν να συγκεντρώνουν εκατομμύρια προβολές με κάθε βίντεο.

Οι τιμητικές διακρίσεις περιλαμβάνουν το πιο επικίνδυνο Challenge Salt Water, το Sprite and Banana Challenge και το βασανιστικό Tide-Pod Challenge.

Υγιείς (πράσινες) τάσεις

Οτιδήποτε με το αβοκάντο: Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα αβοκάντο μπήκαν σε αυτήν τη λίστα. Με την ανάγκη να βάλουμε το αβοκάντο σε φαινομενικά τα πάντα, ειδικότερα οι millennials έχουν έρθει να καθορίσουν αυτήν την τάση (ειδικά με την άνοδο του τοστ με αβοκάντο ως βασικό πρωινό του 21ου αιώνα).

Açai Bowls: Αυτά τα μπολ έχουν γίνει μια αναπαράσταση της κορυφαίας υγείας για τους αυτοαποκαλούμενους «γκουρού» του Διαδικτύου. Συνήθως αποτελείται από μια μικτή βάση από μούρα acai με μπανάνες, φράουλες, βατόμουρα και μούσλι, η ελκυστικότητα αυτών των μπολ ζάχαρης είναι προφανής.

Οι τιμητικές αναφορές για αυτήν την κατηγορία περιλαμβάνουν τα πάντα, από σπόρους chia, kale, kombucha και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση γενικά.

Τάσεις τον τελευταίο μήνα

Καλαμπόκι: Το καλαμπόκι έχει κατακλύσει το διαδίκτυο. Μια viral αίσθηση, με τραγούδια και συνεντεύξεις, ο αξιαγάπητος χαρακτήρας του καλαμποκιού έχει ενθαρρύνει πολλούς να βρουν την απλή ομορφιά στο φαγητό που τόσοι πολλοί θεωρούν δεδομένη.

Πίνακες βουτύρου: Ουσιαστικά δοξασμένα μπαστούνια βουτύρου απλώνονται σε μια σανίδα και καλύπτονται με όμορφα μπαχαρικά, λαχανικά, φρούτα και άλλα. Αυτή η ολοκαίνουργια επανάληψη των σανίδων αλλαντικών ξεκίνησε με τον χρήστη του TikTok Justine_Snacks και έχει δημιουργήσει τα πάντα, από σανίδες κουλουριού μέχρι θαλασσινά.

NyQuil Chicken: Ούτε η προσοχή του FDA μπορεί να κάνει το Διαδίκτυο να αφήσει πίσω του τις επικίνδυνες διατροφικές τάσεις που του αρέσουν. Το Chicken NyQuil είναι αυτό που ακούγεται: ένα μεγάλο κομμάτι κοτόπουλου μαγειρεμένο σε πολύ επικίνδυνη ποσότητα φαρμάκου για το κρύο. Αυτό πρέπει να αποφεύγεται για προφανείς λόγους.

Τάσεις στον καφέ

Pumpkin Spices Everything: Με μια κουλτούρα ερωτευμένη με τα Starbucks, πολλές τάσεις στα καφενεία βασίζονται στο μάρκετινγκ που είχαν εκείνη την εποχή. Το Pumpkin Spiced Latte δεν είναι διαφορετικό. Με αξιόπιστη συνέπεια, είναι σχεδόν εγγυημένο ότι οι φθινοπωρινοί καταναλωτές θα βρουν εύκολα τεράστιες σειρές από γλυκά, λιχουδιές με γεύση κολοκύθας και, φυσικά, το ίδιο το ποτό.

Καφές Dalgona Ground: Αποτελούμενος από ζάχαρη, ζεστό νερό και στιγμιαίο καφέ, αυτή είναι μια από τις τάσεις αυτής της λίστας που οι αναγνώστες είναι πιο πιθανό να έχουν δοκιμάσει μόνοι τους. Συνήθως τοποθετείται πάνω από ένα ποτήρι κρύο γάλα για να φτιάξετε ένα νόστιμο δροσιστικό ρόφημα.

Οι τιμητικές αναφορές που συνεχίζουν να τροφοδοτούν αυτό το εθισμένο στην καφεΐνη τμήμα περιλαμβάνουν την ερμηνεία του Διαδικτύου για το ροζ ποτό Starbucks, το matcha και την άνοδο του κρύου καφέ.

Τάσεις ζαχαροπλαστικής

Rainbow bagel: Τα κουλούρια ουράνιου τόξου έφτασαν στο απόγειο της φήμης τους το 2016. Εμπνευσμένα συναισθήματα χαράς και ευτυχίας που σχετίζονται με το ουράνιο τόξο, η τάση πραγματικά απογειώθηκε με την virality του ουράνιου τόξου bagel που πωλείται από το New York City Bagel Bakery. Αυτά τα bagel έχουν εμπνεύσει ένα κύμα φαγητών με ουράνιο τόξο, όπως το ψητό τυρί στα κάρβουνα.

Ιαπωνικό Cheesecake: Το ιαπωνικό cheesecake λατρεύεται για την αφράτη του και τη ζωηρή του φύση, έχει κατακλύσει τις ΗΠΑ. Δημιουργημένο χτυπώντας τα ασπράδια ξεχωριστά προτού τα διπλώσετε στο μείγμα, αυτή η πλούσια, γλυκιά, αυγώδης απόλαυση αξίζει την αγάπη που παίρνει.

Το περιεχόμενο βίντεο στο διαδίκτυο έχει πραγματικά αλλάξει τον τρόπο που καταναλώνουμε τα τρόφιμα ως κοινωνία. Αυτό το ταξίδι στη λωρίδα μνήμης αποκαλύπτει πόσο γρήγορα αυτές οι τάσεις έρχονται και παρέρχονται. Είναι εύκολο να δεις πολλά από αυτά ως γελοία, περιττά ή εντελώς επικίνδυνα εκ των υστέρων. Ωστόσο, η πολιτιστική γοητεία που έχουν δημιουργήσει είναι πιθανό να αντέξει.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *